برخی مواد غذایی، در تولید یاخته‌های عصبی و حفظ انعطاف پذیری مغز موثر است.
زعفران: با افسردگی مقابله می‌کند، قدرت حافظه و یادگیری را افزایش می‌دهد. نتایج تحقیقاتی که در سال 2005 انجام شد، نشان داد مصرف روزانه زعفران برای درمان افسردگی خفیف موثر است.
ریحان: خاصیت آنتی اکسیدان و ضدالتهابی دارد. ریشه ریحان حاوی ترکیبی مشابه داروهای آلزایمر است.
دارچین: استشمام عطر دارچین، مغز را تقویت می‌کند. حتی استفاده از آدامس با طعم‌دارچین، حافظه، قدرت تمرکز، توجه، شناخت را تقویت می‌کند. این ادویه میزان قند خون را تنظیم می‌کند، از عفونت قارچی پیشگیری می‌کند، حاوی ماده معدنی منگنز است و منبع عالی فیبر غذایی، آهن و کلسیم است.
زردچوبه: کورکومین که رنگ زرد در این ادویه ایجاد می‌کند آنزیم کلیدی است که علاوه بر خاصیت ضدالتهابی با برخی انواع سرطان و ام اس مقابله می‌کند.
نظرات کاربران (بدون نظر)
ثبت و ارسال نظر